Speck Alto Adige IGP
mezza baffa, 2,8 kg
Un minimo di 6 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo "Speck Alto Adige IGP", prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali.
Coscia di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico kJ/kcal | 1481/356 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 26 g 10 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,5 g <0,5 g |
Proteine | 30 g |
Sale | 3,9 g |
Disponibile anche nelle seguenti unità:
Speck, baffa intera
Speck, quarto di baffa
Speck, trancio cuore
Speck, vaschetta salvafreschezza