Carne salada Dolomiti
pezzo a metà, 2,5 kg
La fesa di manzo più magra costituisce la base per questa specialità salmistrata, che si può assaporate affettata sottilmente e servita con un pò d'olio d'oliva e parmigiano.
Ingredienti
Carne di bovino, sale, spezie, destorsio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodioo. Antiossidante: ascorbato di sodio. Lavorazione artigianale. Conservare al fresco a +4°C. Non forare il sacco.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico kJ/kcal | 329/78 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,88 g 0,42 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,96 g 0 g |
| Proteine | 16,5 g |
| Sale | 1,44 g |
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