Bresaola Dolomiti
ganzes Stück, 3 kg
Der Bresaola Dolomiti, hergestellt aus dem zarten Rindfleisch, wird kalt geräuchert und mit einer besonderen alpinen Gewürzmischung verfeinert.
Fleisch vom Rind, Kochsalz, Gewürze, Dextrose. Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Natriumnitritt. Säurekorrektor: Kaliumchlorid. Handwerkliche Zubereitung. Kühlgelagern.
Durchschnittliche Nährwerte | per 100 g |
Brennwer kJ/kcal | 730/173 |
Fett davon Fettsäuren | 6 g 2,6 g |
Kohlenhydrate davon Zucker | <0,5 g 0 g |
Eiweiß | 15 g |
Salz | 2,4 g |