Prosciutto di cervo
trancio, 200 g
Ottenuto dalla lavorazione della coscia di cervo, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale; stagionatura media e con una leggera affumicatura.
Ingredienti
Carne di cervo, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Non forare la confezione.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico kJ/kcal | 661/156 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 2,0 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | <0,5 g <0,5 g |
| Proteine | 34 g |
| Sale | 3,3 g |
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su richiesta
