Pancetta
pezzo a metà, 3 kg
Speck leggermente salato prodotto con la carne migliore. Deve il suo sapore così gustoso all’essiccazione e all’affumicatura all’aria fresca di montagna.
Ingredienti
Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidante: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico kJ/kcal | 1481/356 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 26 g 10 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,5 g <0,5 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 3,9 g |
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su richiesta
